徐州师范大学美术学院设美术学、艺术设计和绘画三个本科专业，分设美术教育、动画、公共艺术、平面设计、中国画、油画、书法等专业方向，拥有美术学、艺术学硕士学位授权点。现有全日制本科生910 人，硕士研究生51人；有教职工48人，其中专职教师39人，正副教授16人，并聘请张道一、陈传席、尉天池、黄惇、吴为山等10多位国内著名专家、书画家担任兼职教授。设有中国画教研室、油画教研室、艺术设计教研室、综合教研室、汉画像艺术研究所和艺术设计中心。近年来，全院出版专著10多部，发表论文500余篇；承担并完成科研项目近20项；1000多件作品在国家、省、市等各类美术及艺术设计作品展示、评比活动中获奖；100余件作品被国家、省、市级相关单位收藏。美术学院拥有建筑面积为15500m²的美术大楼，设施齐全，有现代化的多媒体教室、苹果机房、工艺造型实验室、雕塑工作室、陶艺工作室、摄影工作室、国画临摹室、美术陈列馆、艺术品收藏馆，还有400 m²美术阅览室和1200 m²的李可染美术展览馆，为师生工作学习和创作提供了优良的条件。